韭菜花在5-10月上市,韭菜的花期3~5個月左右,果實為蒴果,子房3室,每室內有胚珠兩枚 。產量低 ,月上適宜pH為5.5-6.5 。韭菜韭白就是花般韭菜的莖,也叫韭苔;而韭菜花是一種常食用的佐料。盾形