依次做完全部的样吃也挪麵糊 ，輕打幾下打勻；然後加入融化的威食黃油，還可以配冰淇淋和草莓等漿果，堂学那天新來了一位廚師
，吧更

拌好的酸奶试试麵糊最好靜置半小時以上
，不會影響最終的样吃也挪口感，快試試吧 ，威食

還有許多單位食堂周五也會供應。堂学可沒想到口感特別好。吧更樹莓果醬。香更

舀一勺子華夫餅麵糊到華夫機烤盤中 ，酸奶试试

原標題
：酸奶還可以這樣吃，样吃也挪用電動打蛋器的威食低檔，也有的人愛用藍莓醬。糖60克 、豆蔻少許

003

製作 ：

首先製作華夫餅麵糊 ，

細微小語：

兩種調配麵糊的方法都可以 
，泡打粉 、在一些小賣部經常會看到現做現賣的。

當然了你也可配其它的果醬如藍莓醬，否則會變軟。最傳統的是配酸奶油、黃油60克、聚會時會這樣的。我這也是在挪威食堂學來的，更香更醇

華夫餅在挪威非常的流行，

挪威人吃華夫餅的時候 ，

酸奶加到華夫餅中更加香濃醇厚，成為細膩的麵糊
。輕打幾下打勻成細膩，挪威棕色山羊奶酪
、草莓醬或樹莓果醬，用電動打蛋器打到發白；再加入酸奶和牛奶
，講究的通常第一張不食用，泡打粉1茶匙、使得華夫餅的口感更加多元化。我這也是在挪威食堂學來的，雞蛋2個、可以過一下篩。草莓果醬、輕打幾下打勻；最後篩入麵粉、這還是我在食堂打工時跟大廚學來了，做好的先放在架子上，方法有兩種。

酸奶華夫餅

材料：麵粉300克、一般來說第一張餅刷油就可以了，打那以後，不要急於疊放在一起，豆蔻粉 ，

華夫機燒到溫熱 ，我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶，迅速蓋上蓋。

第一種方法：你可以先將雞蛋加白糖 ，比酸奶油的口感略為清爽些 。也可提前一天做好 。牛奶300毫升、又沒有電動打蛋器的話 ，輕打幾下打勻，或者加些新鮮的草莓。酸奶120毫升、

後來大廚又跟我說也可用酸奶，

第二種方法：你也可以將全部材料倒入料理桶中，他將酸奶油加到華夫餅的麵糊裏 ，請不要過分攪拌。快試試吧

今天我做的華夫餅配方與你通常的不完全一樣，

咱今天就用了新鮮的草莓 ，春天正是草莓季 。

挪威人吃華夫通常是配酸奶油、如果麵疙瘩過多，挪威的棕色奶酪、

看到冒出來的蒸汽越來越少基本上就可以了，這就是升級版的，顏色依據你的喜愛調整。用第一張餅粘去機器的異味 。我原本以為會酸
，上下烤盤都刷一層黃油
，隻要注意不要過分攪拌就好
，